【美食烹飪試吃】便利小館-土魠魚塊（健康水蒸法）

今天很開心的收到了試吃包，不成材的賤賤只好破例來個美食烹飪篇！若有傷眼...請見諒XD


菜名：蛋炒土魠魚塊飯(賤賤版)
食材：蛋1顆、土魠魚塊4~5塊、隔夜飯、紅蘿蔔、水
網站：http://www.fortunelife.com.tw/product3.htm#
官方特色說明：土魠魚塊用精選鮮肉調製而成，傳統的風味，金黃色脆皮外衣，色香味俱全之下，挑動您的味蕾，無論是下酒、配飯，做羹湯都是最佳選擇。

收到的便利小館-土魠魚塊包裝長這樣，我覺得另外一個包裝的土魠魚塊比較好看－口－

首先放入少許的油熱鍋，等油烈了，再將土魠魚塊放進去。

謎：用那麼少的油可以炸嗎？

賤：如果再減肥的人，不建議用太多油，我們可以先將土魠魚塊平均受熱。

賤：等到魚塊的皮略成金黃色時，用乾淨的開水直接灑進鍋內。

賤：這樣靠瞬間高溫的水蒸氣就可以使皮酥內軟不油膩呢！

賤：但此種作法有個缺點，不容易掌控溫度，會使部分魚塊的皮略焦，請自行斟酌囉～

賤：經過水蒸法的土魠魚塊，我們先將它放置旁邊冷卻一下後，再放進去炸一次濾油！

完成後，皮酥肉嫩的土魠魚塊就出爐囉，瞧瞧！是不是有種不油膩的感覺呢！

此時在煎一顆雞蛋，一起放在盤子內，可以炒飯完成後當擺飾品ＸＤ

嗯現在呢？...哦！把蛋跟魚塊放在隔夜飯上，傳說中的賤賤版蛋炒土魠魚塊飯就完成哩～

糖：可惡阿，說好的蛋炒飯在哪？這樣以後誰還敢吃你煮的蛤＝　＝
賤：Ｑ～Ｑ
惡搞了一下，結果就被大刑伺候Ｑ～Ｑ只好乖乖的把弄點正常的。。。

經過一波三折後，終於～～弄好哩！因為是賤賤煮的，所以自己評價一定要說讚啦～哈哈

允偉-便利小館的土魠魚塊賤賤蠻推薦的！肉質口感佳且新鮮，外皮粉的比例很好，炸的時候皮不會脫落，超好吃的啦＞＿＿＿＜