【金門特色美食】蝦咪？豬腳也能做貢糖？能吃嗎？

豬腳貢糖是金門最具有特色的美食之一，很多人聽到這個名稱，都會露出不可思議的表情問熊：「真的假的？豬腳也能變成貢糖？騙人的吧？這東西能吃嗎？...」其實，這東西不但能吃，而且還不錯吃呢！~最近剛好有朋友從金門寄豬腳貢糖給熊，熊將部分的貢糖分給同事吃，沒想到大家吃了還想發起團購....真是太誇張了！


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金門的豬腳貢糖，好像是許多貢糖店的招牌，而這次朋友寄來的是天工貢糖12入的精裝包，包裝看起來蠻有質感的，圖片上則帶有中國水墨畫風的閩南式建築，熊很喜歡這樣的感覺。

打開豬腳貢糖的包裝後，有沒有覺得造型很像豬腳呢，QQ的外皮搭配香酥綿密的內餡，就是我們今日要介紹的主角囉！熊當初跟同事說有豬腳貢糖可以吃時，很多同事都會問熊一句話：「豬腳貢糖??? 是...有豬腳的味道嗎?...」，於是熊都會很白目的回他們：「都說是豬腳了，你覺得呢？呵呵！」。

實際吃起來的口感，並不會有豬腳的味道，貢糖的外皮是用麥芽糖與麵粉製作而成的，並灑上滿滿的白芝麻，吃起來有點QQ甜甜的，而且很有彈性，內餡則是用鹹花生酥來襯托，香酥綿密的口感，讓人一口接著一口愛不釋手。

等到熊發完豬腳貢糖給大家吃後，有同事直接在MSN偷偷打：「豬腳貢糖沒有豬腳，呵呵真奇妙」，其實豬腳貢糖是素食啦！不是葷食，請大家別誤會囉>__<。


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