金門高粱酒茶葉蛋-香醇濃郁

說到金門高粱酒茶葉蛋，可是讓我又愛又恨，只因大學時期帶10幾位台灣朋友去吃過後，結果搞得每次寒暑假回台灣時，大家都會說：「賤賤我們不要貢糖，我們要茶葉蛋」！

真是冏大了...害我都要特別強調：「那兒真的很遠很遠！而且帶去台灣口感可能不一樣吧！」這群傢伙才肯作罷Q~Q

來金門吃高粱酒茶葉蛋，個人認為一定要吃文台寶塔旁邊的才不枉此行，機場的吃過一次...味道不夠，感覺不優....！

之前曾經問過老闆娘，為什麼不考慮到機場賣呢？生意應該會很好吧！結果老闆娘回答說：「我們在這開了好幾年了，雖然人潮不比以前多，但常常會有老顧客因為懷念而回來品嚐這道地的茶葉蛋，我們只希望他們不論從台灣或外地回來到這邊時，都可以繼續懷舊以前的記憶」，頓時讓我有種窩心的感覺。

記憶中，小時候吃的茶葉蛋比現在的便宜，好像7塊錢三顆的樣子，現在這一顆茶葉蛋要價15元，雖然覺得有點貴，但因為不錯吃，來到這邊時都會來光顧一下！

而且令我訝異的是，通常只要老闆娘有把蓋子打開，只要站在附近的階梯上，就可以聞到淡淡的高粱香呢，我很喜歡這個味道，在拍照的同時，我也不忘跟老闆娘說：「幫我選一個破碎一點的蛋」，順便告訴大家，茶葉蛋越破碎越好，因為味道會更入味呢！

拍完照後，接上熱騰騰的茶葉蛋，真是一大享受呢，尤其看到碎裂的狀況，讓我大大滿足！吃起來有點淡淡的酒香，不過幾秒後酒香的味道就感覺不太出來了。

前幾次吃得時候，覺得蛋黃蠻順口的，但這次吃得時候有點小乾，有點可惜。

最後吃完茶葉蛋，可別忘了將垃圾丟在旁邊的桶子內，請勿隨意亂丟呢！有來金門走走時，別忘了到文台寶塔旁去品嚐一番唷！

葉氏酒釀蛋

地址：金門縣金門城南門文臺寶塔下51~1號

電話：（082）317-564

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